{"id":111,"date":"2024-01-06T14:02:01","date_gmt":"2024-01-06T17:02:01","guid":{"rendered":"http:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/?p=111"},"modified":"2024-02-13T03:09:41","modified_gmt":"2024-02-13T06:09:41","slug":"tabela-de-conversao-de-medidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/tabela-de-conversao-de-medidas\/","title":{"rendered":"Tabela de Convers\u00e3o de Medidas"},"content":{"rendered":"

O Sucesso dos seus doces<\/strong>, depende da qualidade dos ingredientes, do seu amor e muitas vezes das medidas exatas, n\u00e3o \u00e9 mesmo?!<\/p>\n

E se\u00a0voc\u00ea est\u00e1 come\u00e7ando agora no ramo da Confeitaria sabe como \u00e9 dif\u00edcil ter todos os utens\u00edlios necess\u00e1rios para que as suas receitinhas fiquem perfeitas e um utens\u00edlio que considero indispens\u00e1vel \u00e9 uma balan\u00e7a, com ela conseguimos as medidas exatas para que bolos, brigadeiros e todos os doces do mundo fiquem lindo e mega saborosos!<\/strong><\/p>\n

Diariamente recebo emails e perguntas sobre esse assunto, muitas alunas n\u00e3o possuem balan\u00e7a e na hora de preparar a receita isso pode atrapalhar o resultado final.<\/p>\n

Copos e colheres de medidas s\u00e3o indispens\u00e1veis e voc\u00ea consegue encontrar at\u00e9 em lojas de 1,99, vale a pena investir<\/strong> para n\u00e3o perder uma receita!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Acredite se quiser, mas mesmo com a minha experi\u00eancia muitas vezes recorro a uma Tabela de Convers\u00e3o de Medidas<\/strong>, essa que vou postar abaixo \u00e9 super completa e\u00a0serve para o preparo de Bolos Caseiros, Bolos no Pote, Brigadeiros Gourmet, Palha Italiana, Biscoitos Decorados, Doces Finos, Cookies, Fudge, Cupcakes e muitas outras del\u00edcias:<\/p>\n

\"Longe<\/a><\/p>\n

Medidas Gerais:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
\n

1 x\u00edcara<\/p>\n<\/td>\n

\n

16 colheres de sopa<\/p>\n<\/td>\n

\n

250ml<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

1 colher de sopa<\/p>\n<\/td>\n

\n

3 colheres de ch\u00e1<\/p>\n<\/td>\n

\n

15ml<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

1 colher ch\u00e1<\/p>\n<\/td>\n

\n

1\/3 colher de sopa<\/p>\n<\/td>\n

\n

5ml<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

1 colher de caf\u00e9<\/p>\n<\/td>\n

\n

1\/3 colher de ch\u00e1<\/p>\n<\/td>\n

\n

2ml<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/h3>\n

Farinha de trigo<\/strong><\/h3>\n

120g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n60g = 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n30g = 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n7,5g = 1 colher (sopa)
\n2,5g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n

Queijo ralado<\/strong><\/h3>\n

80g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n5g = 1 colher (sopa)
\n1,5g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n

Mel<\/strong><\/h3>\n

300g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n150g = 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n75g = 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n18g = 1 colher (sopa)
\n6g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n

Ovo<\/strong><\/h3>\n

1 ovo m\u00e9dio = 50g
\n1 clara de ovo = 30g
\n1 gema de ovo = 20g<\/p>\n

\n

Manteiga<\/strong><\/h3>\n

200g =\u00a0 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n100g = 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n50g = 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n10g = 1 colher (sopa)
\n4g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n

Chocolate ou cacau em p\u00f3<\/strong><\/h3>\n

90g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n45g = 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n22,5g = 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n6g = 1 colher (sopa)
\n2g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n<\/div>\n

\n

Farinha de Mandioca<\/strong><\/h3>\n

150g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n9g = 1 colher (sopa)
\n3g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n

Farinha de Rosca<\/strong><\/h3>\n

80g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n5g = 1 colher (sopa)
\n1,5g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n

A\u00e7\u00facar refinado<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n
\n

180g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n90g = 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n45g = 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n12g = 1 colher (sopa)
\n4g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n

A\u00e7\u00facar cristal<\/strong><\/h3>\n

200g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n100g = 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n50g = 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n13,5g = 1 colher (sopa)
\n4,5g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n<\/div>\n

\n

A\u00e7\u00facar de Confeiteiro<\/strong><\/h3>\n

140g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n70g = 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n35g = 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n9,5g = 1 colher (sopa)
\n3g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n

Amido de milho<\/strong><\/h3>\n

150g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n75g = 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n37,5g = 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n9g = 1 colher (sopa)
\n3g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n

A\u00e7\u00facar mascavo<\/strong><\/h3>\n

150g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n75g = 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n37,5g = 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n10g = 1 colher (sopa)
\n3,5g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n

Aveia em flocos<\/strong><\/h3>\n

80g = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n40g = 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n20g = 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n5g = 1 colher (sopa)
\n1,5g = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n<\/div>\n

\n

Fermentos<\/strong><\/h3>\n

10g de fermento biol\u00f3gico seco = 1 colher (sopa)
\n5g de fermento biol\u00f3gico seco = 1\/2 colher (sopa)
\n10g de fermento biol\u00f3gico seco = 1 envelope
\n15g de fermento biol\u00f3gico fresco = 1 tablete
\n14g de fermento qu\u00edmico (ou bicarbonato de s\u00f3dio) = 1 colher (sopa)
\n5g de fermento qu\u00edmico (ou bicarbonato de s\u00f3dio) = 1 colher (ch\u00e1)
\n10g de fermento biol\u00f3gico seco = 30g de fermento biol\u00f3gico fresco<\/p>\n

L\u00edquidos (\u00e1gua, \u00f3leos, ch\u00e1s, sucos, leite, creme de leite fresco, bebidas alco\u00f3licas etc.)<\/strong><\/h3>\n

240g = 240ml = 1 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n120g = 120ml = 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n60g = 60ml = 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1)
\n15g = 15ml = 1 colher (sopa)
\n5g = 5ml = 1 colher (ch\u00e1)<\/p>\n

A DICA aqui \u00e9 salvar essa tabela de medidas e at\u00e9 mesmo imprimir, assim voc\u00ea tem ela sempre a m\u00e3o na sua cozinha quando precisar!\u00a0<\/strong><\/p>\n


\n<\/a>\"Longe<\/a><\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Sucesso dos seus doces<\/strong>, depende da qualidade dos ingredientes, do seu amor e muitas vezes das medidas exatas, n\u00e3o \u00e9 mesmo?!<\/p>\n

E se\u00a0voc\u00ea est\u00e1 come\u00e7ando agora no ramo da Confeitaria sabe como \u00e9 dif\u00edcil ter todos os utens\u00edlios necess\u00e1rios para que as suas receitinhas fiquem perfeitas e um utens\u00edlio que considero indispens\u00e1vel \u00e9 uma balan\u00e7a, com ela conseguimos as medidas exatas para que bolos, brigadeiros e todos os doces do mundo fiquem lindo e mega saborosos!<\/strong><\/p>\n

Diariamente recebo emails […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":108,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":424,"href":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions\/424"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tudodecake.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}